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Alimentazione e salute Studi scientifici Tradizioni

La “rivolta” della dieta mediterranea

C’è un gradiente nord sud di obesità in Europa. Qui sono mostrati i valori relativi ai bambini di 6-9 anni (dati WHO Europe). La prevalenza maggiore è concentrata negli storici paesi della dieta mediterranea. I bambini italiani sono i più grassi dopo quelli greci, seguiti dagli spagnoli. I paesi nordici mostrano invece prevalenze molto più […]

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Miti e bufale Studi scientifici Tradizioni

Dialogo Aloe-atorio su una pianta grassa ornamentale

Signora Di Voghera: buongiorno Dott. Somma Dott. Somma: salve Signora Casalinga Signora Di Voghera: mi hanno regalato una pianta di Aloe NATURALE e vorrei usarne le foglie per ricavarne il succo e il gel perchè sa, soffro un po’ di stipsi e ho anche una brutta escoriazione perchè l’altro giorno sono caduta e poi vorrei […]

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Alimentazione e salute Tradizioni

Mangiare è semplice

Le popolazioni rurali del primo dopoguerra non li conoscevano i semi di Chia, lo zenzero e la curcuma. Non lo sapevano che nel pomodoro c’è il licopene, nel tè verde l’epigallocatechingallato e nelle crucifere il sulforafano. Vivevano di quel poco (quasi niente) che la terra e il sudore dava loro. Un poco di cereali, erbe […]

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Tradizioni

La vigilia di Natale

La Vigilia di Natale nella tradizione cristiana e per la Chiesa Cattolica celebra la venuta di Dio e il suo ingresso nella Storia del Mondo. E’ (in teoria) una giornata di preghiera e di Veglia in cui i fedeli si riuniscono e aspettano la venuta di Cristo. Non è quindi una giornata di “festa” come […]

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