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Alimentazione e salute Miti e bufale

Una bella frittura per “ripulire le vie biliari”

1. In condizioni di salute le vie biliari sono libere. Non vedo perchè dovremmo liberarle. 2. In alcune situazioni, all’interno della cistifellea (che è quel piccolo organo che “dosa” la bile) si possono formare calcoli di colesterolo per un eccesso di questo componente rispetto ai sali biliari e agli altri componenti della bile stessa (la […]

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Alimentazione e salute Alimenti Miti e bufale

Rischio di calcoli renali e acque dure

Volevo fare un bel post sulla bufala delle acque dure, ricche in minerali tra cui il calcio che molti associano alla formazione di calcoli renali per cui scelgono spesso acque “leggere” nella speranza di ridurre il rischio di calcolosi.Ma siccome è una bufala che così bufala non si può e ci sono un sacco di […]

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