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Alimentazione e salute Nutrienti

3 cervelli per gli uomini mortali….(prima puntata)

Il primo cervello (la fame) Il mondo è cambiato.  Ma uno difficile è stato la nostra culla. La storia evolutiva dell’uomo (comune a molti mammiferi) ci racconta che la disponibilità di energia sotto forma di cibo è sempre stata scarsa e che abbiamo dovuto faticare per raggiungere quelle poche risorse che la natura ci offriva in maniera […]

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