I messaggi del cuore (di merluzzo)

Cari addendi,

mi scrive @mandorlina94, “Caro dottor Somma, posso sostituire l’olio con la frutta secca? Sa, vorrei usare solo grassi buoni!”

Dolce @mandorlina94, ma minchia….

Ma usa entrambi no? Non ho mai sentito nessuno che sia stato morso dall’olio extravergine di oliva.

È buono l’olio. È una pasta d’olio. Gli scivola sempre tutto addosso. Puoi mangiarlo, anzi devi mangiarlo ogni giorno!

E non sono neppure a conoscenza di esplosioni nucleari legate alla contemporanea assunzione di olio e mandorle o olio e noci…

Può esserci una civile convivenza tra l’anacardo e l’olio. Giuro. Anzi, sono amiconi.

Pensa che la nocciola ha un cuore d’olio. Sono parenti stretti.

Però trovo difficoltoso condire l’insalata con le noci di macadamia…che fai le spremi?
E anche la pasta aglio, arachidi e peperoncino non suona proprio bene bene…

Usa l’olio ogni giorno e mangia la frutta secca un paio di volte a settimana. E vedrai che andrà tutto bene.

Te lo devo direi io che è la somma che fa il totale?

Cara @mandorlina94, a pensarci bene….ma come caxxo mangi?



Cari addendi, se avete un problema che v’accora, un dubbio che ve rode, scrivete ai messaggi del cuore (di merluzzo). Troverete sempre un po’di sconforto nella Somma.

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Di Dott. Gabriele Bernardini

Biologo, nutrizionista, toscano

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