Il sangue dei mammiferi ha una composizione “nutrizionale” più o meno costante: in media 16-18g di proteine e tracce di grassi e carboidrati (trascurabili).
Il calcolo è presto fatto: la parte liquida del sangue (il plasma) è composta da circa il 90% di acqua e l’8% di proteine o altri composti azotati. La parte corpuscolata (globuli rossi, globuli bianchi, piastrine) è formata da circa il 70% di acqua e il 30% di proteine (emoglobina dei globuli rossi sopratutto). La proporzione tra parte corpuscolata e plasma è grosso modo un 40/60. Perciò in 100ml di sangue ci sono 12g di proteine derivanti dai globuli rossi e compagnia e circa 5g derivanti dalle proteine del plasma per un totale di 17g.
Il che significa che 100g di sangue (che equivalgono a 100ml perchè il peso specifico del sangue è molto simile all’acqua) contengono una settantina di calorie.
Quando facciamo un prelievo ci tolgono 2 o 3 provette, cioè 4-6ml di sangue.
La bellezza di 2,8-4,2 Kcal! Per cui fare la doppia colazione all’uscita dal centro prelievi direi che non è giustificato. Però è molto bello mangiarsi un cornetto e un cappuccio al bar all’uscita, quindi fatelo che non succede niente.
Se facciamo una donazione le cose cambiano un po’ perchè, con il massimo che si può donare e cioè 450ml, ci vengono “tolte” 315 Kcal. Un dignitoso piatto di pasta pomodoro basilico e grana.
Stamani ho fatto un prelievo “grosso” di ben 8 provette.
Oggi ho un buono di 5,6 Kcal e sto ancora cercando di capire come spenderlo.
6 risposte su “Sangue e brioche”
È incredibile che lei sia riuscito ad ottenere la licenza media.
“Il che significa che 100g di sangue (che equivalgono a 100ml perchè il peso specifico del sangue è molto simile all’acqua) contengono una settantina di calorie.
Quando facciamo un prelievo ci tolgono 2 o 3 provette, cioè 4-6ml di sangue.
La bellezza di 2,8-4,2 Kcal”
Leggendo questo uno potrebbe pensare ad una svista con l’unità di misura, ma dato che lo stesso errore viene ripetuto dopo è chiaro che non possa essere così.
“Stamani ho fatto un prelievo “grosso” di ben 8 provette.
Oggi ho un buono di 5,6 Kcal e sto ancora cercando di capire come spenderlo.”
Invece non mi stupisce che chi non è in grado di rispondere nel merito (perché è un ignorante) non possa fare altro che insultare. È un classico.
😂😂😂😂 effettivamente….
Effettivamente cosa?
Dott buongiorno,perdo peso può essere una mancanza di calorie? Saluti.
Si oppure un eccesso di movimento. O entrambe