Il problema delle infografiche e del come fare a spiegare alle persone che non devono fermarsi a quelle.Le nuove indicazioni nutrizionali americane si presentano con un “disegno” che a prima vista appare diametralmente opposto rispetto alla nostra idea di piramide e di alimentazione mediterranea. La scelta di mettere la piramide a testa in giù, con … Leggi tutto Linee guida USA vs. Italia