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Alimentazione e salute

“Anche se…” (1)

Per non dimenticare

Se sei sovrappeso la tua salute è a rischio ANCHE SE:

1. Mangi bíologico

2. Mangi vegano

3. Non mangi latticini

4. Non mangi olio di palma

5. Eviti i prodotti “industriali” (e gli OGM)

6. Non mangi la farina bianca e lo zucchero

7. Eviti il glutine

8. Fai la dieta del gruppo sanguigno (e qualsiasi altra dieta commerciale)

9. Mangi tante, tante proteine

10. Mangi ITALIANO (e/o a Km zero)…

Lode. Usi integratori e prodotti detox, strani beveroni e mangi “FIT”….e il porridge.

Per quanto la qualità della dieta sia importante, ad oggi le evidenze ci dicono che la QUANTITÀ di ciò che mangiamo sia molto probabilmente il principale determinante del nostro rischio per la salute (per la fetta che riguarda l’alimentazione ovviamente ).

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Di Dott. Gabriele Bernardini

Biologo, nutrizionista, toscano

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