Elogio del micronutriente perduto

Quando pensi che ci siano solamente i grandi “macro”

Quando volgi il tuo sguardo solo verso le regine proteine

Quando senti che è ora di tagliare i carboidrati e i grassi non sono più tuoi amici

Quando mangi così poco per entrare in quel costume

Sappi che un micronutriente muore

Quando bevi il tè anziché il latte

Quando mangi lo yogurt “o” la frutta

Quando il pesce non fa per te e i legumi non ti piacciono

Quando mangi troppa carne e ti scordi i vegetali

Quando quel “dolcetto” prende il posto della pasta

Sappi che un micronutriente soffre

Quando manca l’equilibrio e si tagliano alimenti

Quando è monotona la dieta e l’unico scopo è dimagrire

Quando “mangio questo tanto ha le stesse calorie di quello”

Quando fai la chetogenica

Sappi che i micronutrienti rantolano

Quando infine la tua scelta cade sugli integratori

Quando credi siano loro a salvare la tua vita

Sappi che i micronutrienti ti odiano

Sappi che i micronutrienti ti detestano

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Di Dott. Gabriele Bernardini

Biologo, nutrizionista, toscano

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