Ho notato che è molto difficile far capire alle persone di che si parla quando si dice che un alimento è cancerogeno (o in generale aumenta il rischio di patologie) e allora prendo l’esempio dei salumi e delle carni rosse.I salumi o meglio, tutta la carne trasformata (ovvero non fresca) sono classificati dall’Airc come sicuramente […]