Le uova apportano proteine di ottima qualità. Le sue proteine infatti contengono tutti gli aminoacidi che ci servono e nelle giuste proporzioni. È vero che contengono molto colesterolo ma non è il colesterolo presente in 3 o 4 uova a settimana (e neanche quello presente in un numero maggiore a dirla tutta) che ne fa… Continua a leggere Uova – Caratteristiche nutrizionali