Il cibo molto lavorato, il cosiddetto junk food o, con una definizione più attuale “processato” o “ultra-processato” (UP)(patatine, hamburger, bevande zuccherate, piatti pronti, merendine, ecc.) è intrinsecamente dannoso? https://www.smartfood.ieo.it/la-domanda-la-fai-tu/alimenti-ultra-processati-quali-sono-e-che-rischi-comportano-per-la-salute E se si, la colpa è dei conservanti, coloranti, del fatto che non è “naturale”, che ci sono le “sostanze chimiche” o i motivi risiedono in […]