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Miti e bufale

La posta del cuore (di aceto)

Carissimi addendi, mi scrive Modena86, “Acerrimo dottor Somma, stavo pensando (seduto qui nella mia bella poltrona) che non riesco a perdere peso, ma adesso mi è venuta una grandissima idea. Ascoltando molti suoi esimi colleghi (molto più esimi, mi scusi, sa!) mi accorgo che il problema potrebbe derivare dal fatto che non utilizzo aceto nelle […]

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Alimentazione e salute Miti e bufale

La posta del cuore (ginoide)

Cari addendi, mi scrive XX92: “Dottor Somma mi aiuti! Il medico, il nutrizionista, il personal trainer, l’estetista e financo il il portiere del mio palazzo…tutti mi dicono che la mia è una CONDIZIONE GINOIDE! Dottore ma è grave?? Come posso uscirne? Esiste una dieta per questa brutta condizione?” “Carissima XX92, e tutte le signore in […]

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Alimenti Miti e bufale

Il post del cuore (di lievito)

Cari addendi, mi scrive Gemma74: “disperato Dottor Somma, alcuni nutrizionisti impongono di tostare il pane o addirittura dicono di mangiarlo raffermo per eliminare i lieviti. E’ cosa buona e giusta, nostro dovere e fonte di salvezza o dicesi fregnaccia?” Cara Gemma74, Voglio morire. Detto questo, propongo ai suddetti nutrizionisti di accendere il cervello o chi […]

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Miti e bufale

I messaggi del cuore (di pizza)

Cari addendi mi scrive saccaromicio92: “lievitatissimo Dottor Somma, quando mangio la pizza faccio sempre un po’ fatica a digerirla. Cercando su Gooooogle e ascoltando illustri suoi colleghi (molto più illustri di lei, mi scusi sa) leggo che il problema potrebbe derivare dal fatto che l’impasto non sia abbastanza maturato, che la pizza sia lievitata male, […]

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Alimentazione e salute Alimenti

La posta del cuore (di uovo)

Oggi è la giornata internazionale dell’orgoglio Uovo Intero (non è vero l’ho appena inventata, ma ci vorrebbe) Per l’occasione mi scrive albumina89, lievemente stranita: “Oh pessimamente intero Dottor Somma, io sono una No-Tuorlox convintissima!!!Separo tuorli da albumi continuamente e nessuno MAI potrà convincermi a mangiare un uovo intero! La sola idea mi ripugna. L’uovo intero […]

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Alimentazione e salute Miti e bufale Tradizioni

La chat del cuore (di prezzemolo)

Cari addendi, mi scrive isterina74: “Carissimo Dottor Somma, ieri volevo farmi una bella salsina a base di prezzemolo per condire il pesce, ma mia suocera mi ha fermato accusandomi di volerla uccidere perchè il prezzemolo cotto è TOSSICO! E’ veramente così grandissimo Somma, che tutte le tue Sante Somme possano sempre venirti Pari?” Cara isterina74, […]

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Alimenti Miti e bufale

La posta del cuore (di cappuccino)

Cari addendi, mi scrive schiumetta85: “Dottor Somma, lo zio di mia cugina ha sentito dire dal fratello di suo cognato, che è amico strettissimo del nipote di un barista, che il cappuccino è una bevanda mortale perchè il caffè a contatto col latte caldo produce una orribile molecola detta tannato di albumina che lo rende […]

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Alimentazione e salute Alimenti Attività fisica

I messaggi del cuore (di pane)

Cari addendi, mi scrive frumina87: “estremo Dottor Somma, la mia nutrizionista ha inserito nella mia dieta solo e soltanto pane tostato. Proibito mangiare pane non sottoposto ad abbrustolimento perchè dice che l’indice glicemico del pane così trattato è più basso e quindi potrò dimagrire più facilmente. Io il pane abbrustolito lo odio, mi ributta, vomito, […]

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Miti e bufale

Il post del cuore (di panna)

Esimio Dottor Somma mi chiamo zuccherina72, e avrei un dubbio che me rode. I miei genitori, entrambi sulla 60ina, usano casualmente il glucometro della nonna e si sono accorti che la glicemia fa un po’ le bizze. Il medico di famiglia ha consigliato loro di non mangiare frutta in assoluto o, almeno, di non mangiarne […]

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Alimentazione e salute integratori Miti e bufale

La posta del cuore (di sedano)

Cari addendi, mi scrive colesterolina67: “Insuperabile Dottor Somma, mesi fa ho effettuato un prelievo di sangue e mi hanno trovato il colesterolo alto, un po’ oltre il limite, ma non troppo. Il medico mi ha prescritto SUBITO le statine (un solo pacco) e mi ha detto di ripetere gli esami dopo 3 mesi. Adesso, dopo […]

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Alimentazione e salute Miti e bufale

I messaggi del cuore (di merluzzo)

Cari addendi, mi scrive @mandorlina94, “Caro dottor Somma, posso sostituire l’olio con la frutta secca? Sa, vorrei usare solo grassi buoni!” Dolce @mandorlina94, ma minchia…. Ma usa entrambi no? Non ho mai sentito nessuno che sia stato morso dall’olio extravergine di oliva. È buono l’olio. È una pasta d’olio. Gli scivola sempre tutto addosso. Puoi […]

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integratori Miti e bufale

La chat del cuore (di carciofo)

Cari addendi, mi scrive Irene1: Irene1: Buongiorno Dottor Somma. La seguo da qualche tempo e ho grande stima di lei per questo vorrei chiedere una sua opinione in merito a una cosa che mi ha detto un medico di recente.Io assumo normalmente alcuni integratori NATURALI (barcollo) per il sistema immunitario. Recentemente però il mio medico […]

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Alimentazione e salute Miti e bufale Nutrienti

La posta del cuore (di bue)

Cari addendi, mi scrive detoxina96: “illustre e reverentissimo Somma, sono disperata! Ieri ho camminato per ben 9km, a pranzo un panino con la carne, la sera mezza pizza margherita e il giorno dopo…? La bilancia segnava 3Kg in PIÙ! È normale? Non so più come fare! Ah, come soffro!” Carissima detoxina96, ma come caxxo mangi? […]

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Alimentazione e salute Miti e bufale

La posta del cuore (di sedano)

Cari addendi, mi scrive colesterolina67: “Insuperabile Dottor Somma, mesi fa ho effettuato un prelievo di sangue e mi hanno trovato il colesterolo alto, un po’ oltre il limite, ma non troppo. Il medico mi ha prescritto SUBITO le statine (un solo pacco) e mi ha detto di ripetere gli esami dopo 3 mesi. Adesso, dopo […]

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